羊肚菌煲排骨汤做法及功效

　　羊肚菌煲排骨汤是一道营养丰富、滋补养身的汤品。以下是做法及功效介绍：

　　【材料】

　　羊肚菌150克、猪排骨500克、枸杞适量、姜片适量、水适量

　　【做法】

　　1. 将猪排骨清洗干净，切成小块备用；

　　2. 羊肚菌清洗干净，用温水泡软后撕成小块备用；

　　3. 煮开一锅水，将猪排骨焯水后捞出备用；

　　4. 将所有材料放入煲汤锅中，加入适量清水煲煮2个小时，调入适量盐即可。

　　【功效】

　　1. 羊肚菌含有多种维生素和矿物质，具有养肾益气、填精髓、强筋壮骨的功效；

　　2. 猪排骨富含蛋白质、钙质和铁质，具有滋阴养血、强筋健骨的作用；

　　3. 枸杞具有补肝肾、益精明目、强身健体的功效；

　　4. 姜片具有温中散寒、健脾开胃的功效，可以帮助消化吸收。

　　羊肚菌煲排骨汤是一款非常滋补美味的汤品，适合补身体，增强免疫力。