银耳汤不能当主食，它是一种汤类食品，通常作为补品或饮品食用。虽然银耳富含营养，但其主要成分是蛋白质、多糖、微量元素等，缺乏碳水化合物和脂肪等主要营养素，所以无法提供足够的能量和养分支持身体正常运作。建议将银耳汤作为一道配菜或点心来食用，而不是作为主餐。
1.粥类主食是首选，温和易消化胃肠虚弱时，粥类是最稳妥的选择。3.软烂米饭与根茎类，提供能量助消化胃肠不好并非完全不能吃米饭，关键在于烹饪方式。这类食物建议作为主食的补充，每日摄入量控制在200克以内，避免过量导致腹胀。
