孜然羊肉怎么炒好吃

　　1. 切羊肉片，加入盐、生抽、淀粉拌匀腌制15分钟。

　　2. 准备姜、葱、蒜、干辣椒、孜然、胡萝卜切块备用。

　　3. 热锅冷油放入姜、蒜、葱爆香，加入切好的胡萝卜翻炒几下。

　　4. 加入羊肉片翻炒至变色。

　　5. 加入干辣椒和孜然翻炒均匀。

　　6. 淋入料酒、酱油、糖，继续翻炒至羊肉熟透。

　　7. 最后加入适量的盐和香菜，翻炒均匀即可。