泡发好的海参应该放在密封的容器中,放在冰箱里保存。是将海参放在保鲜袋中,再放在密封的容器中,这样可以防止海参的气味和水分影响其他食材。保存期限一般为3-5天。如果需要长时间保存,可以将泡发好的海参晾干,并放在密封的容器中保存在阴凉干燥的地方。需要使用时,将海参泡发即可。
尤其在春节等传统节日期间,海参作为高档礼品的需求更是激增,导致价格进一步上涨。优质的海参形态完整、色泽均匀、弹性良好,且含有丰富的营养成分,价格自然更高。