冷冻汤圆如何煮不破

　　1. 提前将冷冻汤圆放在室温下解冻，不要直接放入沸水中煮，否则容易破裂。

　　2. 水要烧开后再放入汤圆，不要过早放入，以免造成温度不均匀，导致破裂。

　　3. 煮汤圆的水要保持沸腾状态，同时要不断搅拌汤圆，以防粘在一起。

　　4. 汤圆浮起后，继续煮1-2分钟，让中间充分熟透，这样汤圆就不容易破裂了。

　　5. 煮好后用温水冲洗一下，去除表面的黏液，汤圆口感更好，也不容易破裂。