虾仁腰果怎么炒好吃窍门

　　1. 选用新鲜的虾仁和腰果，清洗干净备用。

　　2. 先将腰果炒香，可在平底锅中用小火翻炒，直到变成金黄色，闻到香味后捞出备用。

　　3. 锅中倒入适量的油，大火加热至七成热，放入虾仁煸炒至变色，捞出备用。

　　4. 再倒入适量的油，大火加热至八成热，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

　　5. 加入腰果和虾仁，翻炒均匀。

　　6. 加入适量的盐和鸡精调味，再淋入少量的料酒，翻炒均匀即可。

　　7. 根据个人口味加入适量的辣椒粉或者其他调料来增加口感。