以下是剥熟栗子的步骤：
1. 把熟栗子放进沸水中，煮约5分钟。
2. 将栗子捞出，放进冷水中冷却1-2分钟。
3. 取出1颗栗子，用刀子在栗子的开口处划一道叉状切口。
4. 把栗子放进双手中，用手指轻轻扣动栗子的皮部分，同时用力推压栗子的肉部分。这样，栗子的皮就会自然裂开，很容易剥掉。
5. 重复以上步骤，剥掉所有熟栗子的皮。
剥熟栗子的技巧在于栗子需要被煮熟和冷却，同时用双手扣动栗子的皮部分。如果栗子仍然难以剥掉，可以用刀子轻轻切一些小刀口，再用手剥皮。
1.泡发处理：干鱿鱼需提前用冷水浸泡12小时以上，中途换水2-3次去除盐分和杂质，确保彻底软化。2.馅料调制：将鱿鱼丁与韭菜、胡萝卜、香菇等时令蔬菜混合，按1:2比例搭配。蒸熟后趁热食用，鱿鱼弹牙、韭菜清香，搭配一碗小米粥更显鲜美。
