芹菜可以和多种素菜搭配炒，以下是一些常见的组合：
1. 芹菜炒豆腐：豆腐鲜嫩滑爽，芹菜清爽可口，两者搭配炒出来的菜肴，香气扑鼻，口感丰富。
2. 芹菜炒蘑菇：蘑菇肉质鲜嫩，与清爽的芹菜相搭，口感清爽，鲜美可口。
3. 芹菜炒木耳：木耳富含纤维素，与芹菜一同炒制，可以促进肠道蠕动，增加饱腹感。
4. 芹菜炒胡萝卜：胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素，与芹菜一同炒制，不仅口感脆爽，而且对眼睛有很好的保健作用。
5. 芹菜炒香菇：香菇肉质鲜嫩，与清爽的芹菜相搭，口感清爽，鲜美可口，还有提高免疫力的功效。
也有不少朋友吃了芹菜后可能也会消化不了的情况，今天我们来分享的话题就是吃完芹菜肚子胀气?为什么吃完芹菜肚子有气不舒服：少量吃芹菜不会导致肚子不舒服或者产气的情况，比如剁馅里面的芹菜切的很碎了，一般不会引起不舒服。
