当遇到肠胃炎导致的不想吃饭且没有饥饿感的情况时，可以从以下几个方面进行应对：
一、调整饮食
1. 选择易消化食物：选择稀饭、面条、蒸蛋等易消化、低脂肪、低纤维的食物，以减轻肠胃负担。
2. 避免刺激性食物：避免油腻、辛辣、生冷等刺激性食物，以免加重肠胃炎症状。
3. 少量多餐：可以适当增加餐次，但每餐食量不宜过多，有助于逐步恢复食欲。
二、保持良好的生活习惯
1. 规律作息：保持规律的作息时间，避免熬夜和过度劳累，有助于身体恢复。
2. 充足睡眠：保证充足的睡眠，有助于缓解身体疲劳和恢复食欲。
3. 适度运动：在病情允许的情况下，可以进行适当的运动，如散步、瑜伽等，有助于促进肠胃蠕动和改善食欲。但注意运动量不宜过大，以免加重身体负担。
三、药物治疗
1. 就医咨询：如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医咨询专业医生。
2. 对症用药：在医生指导下，使用具有抗炎、止痛、促进胃动力等作用的药物进行治疗。但切记不要自行用药，以免加重病情或产生不良反应。
四、心理调适
1. 保持积极心态：避免焦虑、抑郁等负面情绪的影响，保持积极乐观的心态有助于改善食欲。
2. 寻求支持：与家人、朋友分享自己的感受，或寻求专业心理医生的帮助进行心理疏导和支持。
五、中医调理
1. 中药调理：中医认为肠胃炎食欲不振与脾胃虚弱、湿热内蕴等有关，可以采用健脾益气、清热利湿等中药进行调理。但具体用药需在中医师指导下进行。
2. 针灸、拔罐：针灸、拔罐等中医外治法也有助于改善脾胃功能、缓解食欲不振等症状。
六、注意事项
1. 注意饮食卫生：避免进食不洁食物或饮用生水等，预防肠胃炎的再次发生。
2. 避免自行用药：在病情不明确或症状严重时，切勿自行购买和使用药物治疗，以免延误病情或产生不良后果。
针对肠胃炎导致的不想吃饭且没有饥饿感的情况，可以从调整饮食、保持良好的生活习惯、药物治疗、心理调适和中医调理等多个方面进行应对。在治疗过程中要保持耐心和积极配合医生的治疗建议以促进病情的恢复。
