材料：
当归、排骨、姜片、枸杞、水
步骤：
1.将排骨洗净，用开水焯烫一下去除血水；
2.当归洗净，备用；
3.姜切片备用；
4.锅内加适量水，烧开后放入焯烫过的排骨，再加入当归、姜片、枸杞，大火烧沸后转小火慢炖2-3小时，期间可根据口味加入适量盐调味即可。
牛肉炖萝卜加当归枸杞是安全合适的温补食养搭配，食材之间没有配伍冲突，还能提升汤品的营养与风味，适合大多数体质健康人群秋冬食用。
