羊肉是补气血的好食材，以下是几种羊肉做法：
1. 羊肉炖花生：将羊肉切块，与花生一起炖，加入一些生姜、枸杞等调味料，每周食用1-2次，可补充气血，增强免疫力。
2. 红枣羊肉汤：将羊肉切片，加入红枣、生姜等材料一起炖汤，每周食用2-3次，可补气血、养颜美容。
3. 羊肉糯米粥：将羊肉切小丁，与糯米一起煮成粥，加入红枣、枸杞等调味料，每周食用2-3次，补脾胃，调理气血。
4. 羊肉焖土豆：将羊肉切块，与土豆一起焖煮，加入一些葱、姜、蒜等调味料，每周食用1-2次，可补充气血，消除疲劳。
若时间充裕，可提前用清水浸泡羊排2小时，中途换水2次，进一步去除血水和杂质。2.炒制酱料与香料热锅冷油，放入冰糖小火炒至香油色（琥珀色），下羊排翻炒至表面微焦，锁住肉香。-酱好的羊排浸泡在汤汁中冷藏过夜，第二天复热后更入味，适合提前准备。
