猪脑炖天麻一般需要炖2-3小时左右才可以喝。炖制时间过长会导致天麻的药性损失，同时猪脑也会变得过烂，影响口感。在炖制过程中需要掌握好时间，让猪脑和天麻的药性和营养得以充分释放。
带配套蘸碟用小头圆瓷勺分次挖取小口食用，是吃熟猪脑最优雅的方式。2.先把熟猪脑转移到自己的餐碗中，控掉多余的汤底或者油脂，整坨完整的猪脑不需要提前戳散，保持完整形态放在碗里即可，提前戳碎不仅显得餐碗乱糟糟，还很容易溅出油渍。
