材料：
卤好的牛肉、葱姜蒜、青红椒、豆瓣酱、干辣椒、花椒、盐、生抽、白胡椒粉、淀粉、油
做法：
1. 将卤好的牛肉切成细丝，加入少量盐、生抽、白胡椒粉、淀粉腌制片刻备用。
2. 青红椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用。
3. 干辣椒和花椒放入油锅中小火热炒出香味，然后捞出备用。
4. 锅中倒少量油，加入葱姜蒜末煸香。
5. 加入豆瓣酱和炒香的干辣椒、花椒煸炒出红油。
6. 加入牛肉丝快速翻炒，至牛肉表面变色。
7. 加入青红椒丝继续翻炒，至牛肉熟透。
8. 最后加入少量生抽、盐调味，炒匀出锅即可。
纽澜地是定位中高端的国产冷鲜牛肉品牌，整体品质稳定在线，对得起定价，很适合追求日常高品质吃肉的家庭。1.品控和供应链比较靠谱。2.口感适配性很强，不同部位大多不踩雷。3.性价比中等偏上，定位很贴合大众需求。
