萝卜炖排骨汤的做法教学

　　萝卜炖排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，对身体有很好的滋补作用。接下来，小编为大家介绍一下萝卜炖排骨汤的做法。

　　所需材料：

　　1、猪排骨500克

　　2、白萝卜400克

　　3、姜3片

　　4、葱1根

　　5、料酒1汤匙

　　6、盐适量

　　7、清水适量

　　制作步骤：

　　1、将猪排骨洗净，用开水焯水后捞出备用；

　　2、将白萝卜削皮，洗净切成小块；

　　3、姜切成片，葱切成段备用；

　　4、锅中倒入适量清水，倒入猪排骨，加入料酒焯水一下后捞出备用；

　　5、炒锅中倒入适量植物油，放入葱和姜片煸炒出香味后加入猪排骨翻炒一下；

　　6、加入白萝卜块翻炒一下，再加入适量的清水，煮沸后转小火炖煮30分钟至排骨和白萝卜都变软；

　　7、加入适量的盐进行调味，最后再煮5分钟即可。

　　温馨提示：

　　1、白萝卜可以根据个人口味决定切块的大小，切得越小，口感越嫩滑；

　　2、炖的时候要慢火，煮的时间要充足，这样汤才会更浓郁，味道更好。