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1. 剩饭炒鸡蛋：将鸡蛋打散在锅中煮熟，加入米饭炒匀，可根据个人口味加入适量的调味料。
2. 剩饭炒肉：将肉切成丝或小块，用油爆炒至熟，加入米饭和蔬菜一起翻炒即可。
3. 剩饭炒虾仁：将虾仁去壳洗净，加入葱姜蒜末、辣椒等调料煮熟，加入米饭炒匀。
4. 剩饭炒蔬菜：将蔬菜切成小块，加入锅中煮熟，加入米饭翻炒，可适当加入盐、鸡精等调味料。
5. 剩饭炒海鲜：将海鲜洗净，用油爆炒至熟，加入米饭和蔬菜一起翻炒即可。
注意：在炒米饭时要注意火力和翻炒的力度，炒出的米饭要松散且口感好。
馒头或者米饭都是平时的主食类的，根据各地的不同的饮食习惯，不一定是一直的要吃馍，或者一直吃米饭。对于胃酸过多的朋友来讲，吃馍是有助于中和胃酸分泌也利于消化代谢。而且吃馍一般会配粥类，吃米饭会配炒菜，就偏油腻一些。
