牛肉怎么煮烂的快

  1. 高压锅:把牛肉放入高压锅中,加入水或汤,并加入适量的调料和蔬菜,闭上锅盖,压制20-30分钟。这样,牛肉就会变得十分烂,口感十分嫩滑。

  2. 慢炖锅:把牛肉切成块状,加入适量的水或汤,加入调料和蔬菜,把慢炖锅开启,煮上4-6小时,直到牛肉烂烂的。这种方法需要较长时间,但是味道非常好,而且烹饪过程不需要太多人工干预。

  3. 用饭煲:把牛肉切成小块,放进饭煲中,加入适量的水或汤,加入调料和蔬菜,盖上盖子,开启煮饭键,煮上2-3个小时,直到牛肉变得非常烂。这种方法比较易于操作,而且烹饪时间比较短。

  4. 烤箱:把牛肉切成薄片,放在烤盘中,加入少量的调料和蔬菜,然后放入烤箱中,烤上20-30分钟,直到牛肉变得烂烂的。这种方法适合那些想要口感脆嫩的人。

卤过的牛肉怎么存放

卤过的牛肉怎么存放

1.彻底冷却再存放:卤好的牛肉别急着塞冰箱,先摊开在干净的案板或盘子里,等它完全凉透。2.切块分装更方便:凉透的牛肉别整块塞,切成小块或者薄片。3.选对容器是关键:装牛肉的容器得干净无油,最好用保鲜盒或者密封袋。


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熟牛肉怎么烩好吃

1.选料与预处理挑熟牛肉得选带点筋膜的,炖出来更软糯不柴。先把牛肉切成2厘米左右的厚片,别太薄,烩的时候容易碎。要是牛肉偏干,提前用温水泡10分钟,吸点水分口感更润。3.加水炖煮调味往锅里倒热水,水量要没过牛肉两指节。


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