银耳怎么处理才干净

　　处理银耳的方法如下：

　　1.先将银耳放入清水中浸泡20-30分钟，待银耳变软，泡发开后，用手轻轻捏去杂质和残根。

　　2.然后将泡好的银耳放入清水中，轻轻搓洗，反复冲洗几次，直到清水中没有杂质。

　　3.将银耳放入锅中，加入足量清水，大火烧开后转小火煮20-30分钟。

　　4.将煮好的银耳捞出，用清水冲洗干净。银耳的中间部分有一条比较硬的梗，需要切掉。

　　5.最后再用清水冲洗一遍，即可干净处理好银耳。