1. 将凉拌牛肉放在白色的碗或盘子上，使颜色更加鲜艳。
2. 可以在牛肉上撒上一些葱花、芝麻、香菜、辣椒丝等调料，增加色彩层次感和美感。
3. 也可以在牛肉旁边摆上一些配菜，如黄瓜丝、胡萝卜丝、紫甘蓝、青红椒等，与牛肉形成鲜明对比。
4. 将牛肉和配菜有规律地分别摆放，可以利用对称和平衡的原则，让盘子看起来更加整齐美观。
5. 可以在盘子的边缘或者牛肉上方摆上一些鲜花或者绿叶，增加盘子的装饰效果。
1.彻底冷却再存放：卤好的牛肉别急着塞冰箱，先摊开在干净的案板或盘子里，等它完全凉透。2.切块分装更方便：凉透的牛肉别整块塞，切成小块或者薄片。3.选对容器是关键：装牛肉的容器得干净无油，最好用保鲜盒或者密封袋。
