腌好的牛肉怎么做

　　腌好的牛肉有很多做法，以下是其中一种：

　　糖醋牛肉

　　材料：

　　腌好的牛肉250克，红椒1个，青椒1个，酱油2勺，白糖1勺，醋1勺，料酒1勺，生姜3片，葱1根，蒜2瓣，淀粉适量，油适量

　　做法：

　　1.将红椒和青椒切成块。姜、葱、蒜切成末备用。

　　2.将腌好的牛肉切成薄片，加入淀粉，搅拌均匀。

　　3.热锅加油，将牛肉片放入煎炒，煎至两面棕黄色。

　　4.取出牛肉片，锅中留少许油，加入姜葱蒜末煸炒，放入红椒和青椒继续翻炒。

　　5.加入酱油、白糖、醋、料酒翻炒均匀。

　　6.再将煎好的牛肉片放入翻炒，加入适量的水煮开，煮至汤汁浓稠。

　　7.出锅前可加入少许盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

　　8.装盘即可享用。