1. 准备材料：饺子皮、肉馅或其他馅料、一根长条形的青葱、几片胡萝卜。
2. 馅料中加入适量盐、酱油、味精、料酒等调料，搅拌均匀。
3. 用勺子将馅料放在饺子皮中心的位置，不要放太多。
4. 将饺子皮对折，捏紧两端，向中心方向翻折成金元宝形状。
5. 用切成小段的青葱和胡萝卜拼成金元宝的图案。
6. 将包好的饺子放入沸水中煮熟，捞出沥干水分即可食用。
别把冻饺子直接扔进冷水里解冻，这样反而容易让饺子皮吸水变软，下锅一煮就破。2.水里加点“秘密武器”煮冻饺子时，水里撒一勺盐或者滴几滴食用油，这俩都是“防破神器”！
