饺子煮熟的标志是饺子浮起来了。饺子放入沸水中煮5-8分钟就可以了。如果是冷冻饺子，需要多煮一会儿，约8-10分钟。饺子皮煮熟后应该有一定的透明感，而且饺子馅不会有生味。
想要调出鲜爽清甜、不出水不发柴的白菜素馅饺子，掌握三个关键窍门就能做得很好吃。1.白菜处理要控好挤水量，保留本身清甜味。2.选对搭配配料，不用重调料也能很香。3.调馅顺序别错，从根源防止出水。
