以下是田鸡吃的做法：
材料：
- 田鸡腿肉 500 克
- 姜 3 片
- 葱 2 根
- 料酒 1 汤匙
- 盐 1 茶匙
- 生抽 2 汤匙
- 糖 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 淀粉 2 汤匙
- 鸡蛋 1 个
- 面包糠 适量
- 植物油 适量
步骤：
1. 将田鸡腿肉洗净，用料酒、盐、生抽、糖、老抽腌制 30 分钟左右。
2. 姜切成细末，葱切成圆片备用。
3. 把鸡蛋打入碗中，加入淀粉搅拌均匀，将腌制好的田鸡腿肉蘸上面糊，再裹上适量的面包糠。
4. 在平底锅里倒入适量的植物油，加入姜末和葱片爆香，然后放入田鸡腿肉煎至金黄色，翻面再煎至另一面金黄色。
5. 最后将煎好的田鸡腿肉取出，控干油分即可享用。
温馨提示：
1. 煎田鸡腿肉时火不要太大，防止煎糊。
2. 可以在葱末和姜末中加入适量的辣椒粉或干辣椒，增加口感。
