可能是因为银耳没有泡软或者没有清洗干净，导致有些苦味留在了汤里。如果放了太多的糖或者其他调味料也可能会导致苦味。建议在煮银耳汤前将银耳泡软并清洗干净，不要过量添加糖和其他调味料。
1.先别急着喝，检查原料：银耳本身如果变质了，比如受潮发霉或者过期，煮出来就容易发酸。2.泡发环节可能出问题：银耳泡发时间太长或者用不干净的水泡，也会滋生细菌导致发酸。
