1.羊排骨:一斤左右,去血水后焯水备用。
2.姜葱:3-5片姜和2根小葱,切成段备用。
3.蒜瓣:适量,去皮拍扁备用。
4.陈皮、党参、枸杞子、黄芪、当归:适量,放入骨汤中炖煮。
5.黑木耳、香菇、粉丝:适量,提前泡发备用。
6.盐、胡椒粉、料酒:适量,调味用。
7.清水:适量,用于炖制骨汤。
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