1. 泡水：将羊排放入清水中，浸泡30分钟，然后倒掉水，再加入清水，继续泡30分钟，重复3-4次。这样可以去除肉中的血水和异味。
2. 酒精腌制：将羊排放入盆中，倒入适量的白酒或料酒，腌制1个小时，再用清水冲净即可去除膻味。
3. 醋腌：将羊排放入盆中，倒入适量的醋，腌制15分钟，然后用清水冲净，即可消除腥味和膻味。
4. 姜汁腌制：将羊排放入盆中，加入适量的姜汁，腌制2-3小时，然后用清水冲净即可去除膻味。
5. 柠檬汁腌制：将羊排放入盆中，加入适量的柠檬汁，腌制1个小时，再用清水冲净即可去除腥味和膻味。
