1. 小白菜炒肉片:将小白菜洗净切成段,猪肉切成薄片,加入适量的盐、酱油、料酒和淀粉腌制10分钟,锅中倒入适量油烧热,放入肉片煸炒至变色,再加入小白菜继续翻炒,最后加入少量的鸡精调味即可。
2. 小白菜豆腐汤:将小白菜和豆腐切成块,加入适量的清水、盐和鸡精煮开,再加入少许胡椒粉和花椒粉调味即可。
3. 小白菜炒蛋:将小白菜洗净切成小段,鸡蛋打散,锅中倒入适量油烧热,放入蛋液煎熟,撒入盐、胡椒粉调味,再加入小白菜炒匀即可。
4. 小白菜烧鸭:将小白菜洗净,鸭肉切成块,加入适量的生姜、料酒、盐和酱油腌制20分钟,锅中倒入适量油烧热,放入鸭肉煸炒至变色,加入清水和小白菜继续煮开,最后加入少量的鸡精调味即可。