卤好的牛肉怎么凉拌好吃

　　凉拌卤牛肉是一道非常美味的菜肴，下面是一份简单的食谱：

　　材料：

　　- 300克卤牛肉

　　- 1个黄瓜

　　- 1个胡萝卜

　　- 适量的葱姜蒜

　　- 适量的香菜

　　- 适量的盐、醋、生抽、糖、辣椒油

　　做法：

　　1.把卤好的牛肉切成薄片备用。

　　2.黄瓜和胡萝卜切成丝，葱姜蒜切成末，香菜切碎备用。

　　3.将卤牛肉放入碗中，加入盐、醋、生抽、糖、辣椒油拌匀，腌制20分钟。

　　4.将腌好的卤牛肉放入盘中，撒上葱姜蒜末，再铺上黄瓜、胡萝卜丝，最后撒上香菜碎即可。

　　小贴士：

　　1.如果喜欢更酸更辣的口味，可适量加入醋和辣椒油。

　　2.腌制一段时间，让卤牛肉更入味。

　　3.可根据个人口味调整配料比例。