家庭烤牛排怎么做

  1. 准备材料:牛排、盐、黑胡椒粉、橄榄油、蒜头、迷迭香、黄油

  2. 牛排拍成一定厚度,用盐和黑胡椒粉擦匀,均匀地刷上橄榄油。

  3. 烤箱预热至200℃,将烤盘放入烤箱中预热。

  4. 蒜头和迷迭香剁碎,加入黄油中搅拌均匀。

  5. 把牛排放入预热好的烤盘上,放入烤箱中烤大约5分钟,然后将烤盘拿出来,翻面,再涂抹上蒜香黄油。

  6. 将烤盘放回烤箱中,继续烤大约5-7分钟左右,再次取出烤盘,把剩余的蒜香黄油淋在牛排上。

  7. 把牛排装在盘子里,配上蔬菜沙拉或烤蔬菜。

  8. 完成了,就可以享受美味的烤牛排了。

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2、准备烤具预热:用平底锅做最方便,不用长时间预热,开中小火,锅底刷薄薄一层油就行;用烤箱的话提前开上下火200度预热10分钟,烤盘铺好油纸,把腌好的牛肉摊开摆上,不要叠放在一起。


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