材料:排骨500克,玉米1根,姜蒜适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,盐适量,葱适量,色拉油适量
步骤:
1.排骨焯水,捞起洗净备用;
2.锅中加入适量色拉油,放入姜蒜煸炒出香味;
3.加入排骨煸炒至变色;
4.加入料酒,生抽,老抽,盐,煮至汁水收干收浓;
5.玉米去皮切段,加入煮熟的排骨中煮5分钟至软烂;
6.加入适量清水,盖盖子,用小火炖煮10分钟;
7.加入葱花出锅装盘即可。

最后撒点盐和葱花,酸酸甜甜的汤汁特别适合月子期间没胃口的时候喝,牛肉软烂好消化,还能帮助下奶呢!这粥口感绵软,山药健脾,牛肉补铁,特别适合产后虚弱需要慢慢调理的妈妈,喝完浑身都暖乎乎的。