腌萝卜怎么腌好吃又脆配方

  腌萝卜的配方如下:

  材料:

  - 萝卜 1 根(约 300 克)

  - 盐 1 汤匙

  - 糖 2 汤匙

  - 米醋 4 汤匙

  - 清水 300 毫升

  - 大蒜 2 瓣(切碎)

  - 生姜 1 小块(切碎)

  - 辣椒 1 个(切丝)

  - 香菜 适量(切碎)

  步骤:

  1. 将萝卜削皮,切成小块或条状,放入一个干净的玻璃罐中。

  2. 在玻璃罐中添加盐、糖、米醋和清水,搅拌均匀。

  3. 加入切碎的大蒜、生姜和辣椒。如果喜欢更辣的味道,可以增加辣椒的数量。

  4. 把罐子盖子盖紧,摇晃一下,确保所有萝卜都被液体覆盖。

  5. 把罐子放在冰箱里腌制至少 2 小时,是过夜。

  6. 在食用前撒上香菜,享用脆嫩可口的腌萝卜。

  如果喜欢更甜的味道,可以适量增加糖的用量。如果喜欢口感更脆,可以选择新鲜、嫩的萝卜,并且不要腌制过长时间。

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