1. 首先将干海带放入清水中浸泡约20分钟，直到变软。
2. 将泡发好的干海带取出，放入清水中清洗干净，去除其中的杂质和泡发用水。
3. 重复以上步骤，直到干海带表面和内部都变得干净透明。
4. 将干海带沥干水分，即可使用或保存。
1.选材处理：挑新鲜厚实的干海带，别选碎渣多的。3.慢火炖煮：换一锅清水，放海带进去，加1勺食用油、半勺糖、1片姜（去腥）。4.调味收尾：关火前5分钟加盐调味，别早放，不然海带会变硬。
