建议不要喝，因为熬太久可能会导致营养成分流失，还会增加细菌的繁殖，不利于健康。的方法是煮至煮沸后立即关火，待凉后饮用。如果不想浪费可以尝试将剩余的汤水冷藏或冰冻，下次再加热饮用。
1.看保存环境：要是过夜的银耳汤是放在冰箱冷藏室里保存的，那一般还能吃。冰箱冷藏室温度低，能抑制细菌等微生物的生长繁殖，能较好地保持银耳汤的品质。
