炖烂羊肉和土豆需要约1-2个小时的时间。具体时间取决于你使用的烹饪方式和火力强度。建议在炖烤前先将羊肉和土豆块煮沸，然后再转到文火慢炖直到烂熟。可以根据感觉和口感来适当调整烹饪时间。
炖制酥羊肉，关键在于掌握几个简单却至关重要的窍门，让肉质酥软入味，令人回味无穷。将羊肉切块后，务必用冷水浸泡出血水，减少腥味，这是炖出鲜美汤汁的第一步。掌握这些窍门，你也能轻松炖出一锅令人赞不绝口的酥羊肉，为家人带来温暖与满足。
