熟牛肚是一种非常营养美味的食材,如果炒得好,会让你吃得出它浓郁的肉香和嚼劲。下面是一种炒熟牛肚的惯用方法:
所需食材:
- 熟牛肚
- 大蒜、姜片
- 青葱、红椒
- 食用油、盐、生抽、料酒、酱油、糖、鸡精
步骤:
1. 将熟牛肚切成薄片或丝状,青葱切段,红椒切丝备用。
2. 热锅凉油下入蒜和姜爆香,加入牛肚煸炒。
3. 炒至牛肚微微变色后,加入青葱和红椒继续翻炒。
4. 加入适量盐、鸡精、糖、生抽、料酒和酱油,一起炒匀。
5. 最后加入一些水煮沸,让牛肚更加入味。
6. 煮沸后出锅即可,上面可以再撒一些青葱点缀。
以上就是炒熟牛肚的详细步骤,你可以根据自己的口味进行调整。
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