要让泥鳅烧汤白，可以在烧汤之前将泥鳅先用开水焯一下，去除泥腥味和血水，然后用清水清洗干净。烧汤时可以用鸡肉或猪骨等白色食材一起煮，同时在烧制过程中要反复将浮沫去除，保持汤清汁白。还可以加入一些白色的蔬菜，如白萝卜、白菜等，提高汤的美白度。最后可以加入一些柠檬汁，让汤呈现出更加透明清爽的白色。
泥鳅，这一常见的水生生物，有时会被发现爬至岸边并死亡。当水温过高或过低，超出它们的适应范围时，泥鳅可能会出现应激反应，甚至死亡。特别是在温差较大的环境中，泥鳅更容易因不适应而死亡。气泡病也是导致泥鳅爬边死亡的一个原因。
