拌黄豆怎么做好吃

　　以下是拌黄豆的做法：

　　材料：

　　- 黄豆 150 克

　　- 蒜末 1 小勺

　　- 生姜末 1 小勺

　　- 青蒜 适量

　　- 香油 适量

　　- 酱油 适量

　　- 盐 适量

　　做法：

　　1. 将黄豆洗净后浸泡在水中 6 小时，然后捞出沥干水分。

　　2. 把黄豆放入蒸锅中蒸熟，时间大约为 20 分钟左右。

　　3. 将蒜、姜末和盐混合均匀，放在碗中备用。

　　4. 把蒸熟的黄豆放入碗中，加入适量的酱油和香油，拌匀。

　　5. 撒上蒜、姜末，再拌均匀。

　　6. 最后加上适量的青蒜，再拌匀即可。

　　小贴士：

　　- 黄豆的浸泡时间越长，煮熟后越容易烂。

　　- 拌黄豆用的青蒜可以换成芹菜或豆腐脑等其他食材。

　　- 酱油要少放，否则黄豆味道会被盖过去。