大肠的主要功能是吸收水分和盐分，将未消化的食物、细菌和其他废物转化为固态粪便，并将其排出体外。它也参与维持体内水盐平衡和酸碱平衡，具有调节肠道菌群、合成维生素K等多种生理功能。
2.条件致病菌，这类细菌属于大肠的常驻共生菌，正常状态下不会危害人体，只有肠道菌群紊乱、免疫力下降时才会引发健康问题，常见的有大多数血清型的大肠杆菌、粪肠球菌、脆弱拟杆菌、普通变形杆菌等，菌群平衡时它们还能参与部分肠道代谢工作。
