青椒牛肚怎么炒好吃

　　青椒牛肚是一道很有营养的菜品，下面是一种制作方法：

　　材料：

　　牛肚、青椒、葱、姜、蒜、生抽、盐、糖、料酒、胡椒粉、色拉油

　　步骤：

　　1. 首先将牛肚洗净，放入开水中焯水煮熟。

　　2. 取出牛肚，切成片状，备用。

　　3. 青椒切成块状，葱、姜、蒜切成末备用。

　　4. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜末炒香。

　　5. 加入牛肚片翻炒，加入适量的盐、糖、料酒、胡椒粉调味。

　　6. 最后加入青椒块继续翻炒，滴入少量的生抽，翻炒均匀即可。

　　温馨提示：牛肚煮熟后口感更佳，调味时根据个人口味适度加盐即可。