电饭煲土豆炖排骨的家常做法

　　材料：

　　- 排骨 500克

　　- 土豆 3个

　　- 姜片 5片

　　- 蒜头 2瓣

　　- 生抽 2汤匙

　　- 料酒 2汤匙

　　- 盐 适量

　　- 糖 适量

　　- 水 适量

　　步骤：

　　1. 排骨洗净，切成小块，焯水去除血水，沥干备用。

　　2. 土豆去皮，切成小块备用。

　　3. 锅内热油，加入姜片、蒜头煸炒出香味后，放入焯过水的排骨，炒至排骨表面微微上色。

　　4. 加入生抽、料酒、盐、糖调味，翻炒均匀。

　　5. 把炒好的排骨倒入电饭煲内，加入适量的水（水的量稍微多一点，以免土豆煮烂后汤汁过少），盖上锅盖。

　　6. 按照电饭煲的煮饭模式，将火力调为高火，待水沸腾后改为中、小火慢慢炖煮30分钟。

　　7. 放入切好的土豆块，继续炖煮30分钟。

　　8. 最后根据个人口味加入适量的盐和糖调味即可上桌享用。