1. 准备好一把尖刀和一块厚毛巾。
2. 用毛巾把生蚝固定住，以避免在打开盖子时生蚝滑落。
3. 用尖刀在生蚝的盖缘处插入，并慢慢顺着盖缘向下切割，直至切断盖子的连接处。
4. 把切开的盖子剥开，并用尖刀将生蚝肉从壳中剥出即可。
注意：在打开生蚝时，需要小心谨慎，以避免伤到手指。生蚝在打开后会有些许液体流出，建议在打开生蚝时放置在容器上，以避免液体流失。
