猪肝怎么做不腥又好吃

　　有几种方法可以使猪肝不腥且好吃：

　　1. 泡水：将猪肝切成片，放入清水中浸泡30分钟以上，将血水浸出，再用清水冲洗干净。

　　2. 料酒：将切好的猪肝放入开水中焯水，再用料酒浸泡。

　　3. 盐水：将猪肝切成片，用盐水浸泡一段时间，将血腥味去除。

　　4. 姜片：在烹制猪肝时加入姜片，可以去除腥味。

　　5. 酱油：在煎猪肝前，可在猪肝上抹上适量的酱油，可以去除腥味，也可以增加香味。

　　6. 煮熟：将猪肝切成小块，用清水煮熟，再用开水冲洗，去除腥味，再配以自己喜欢的调料。

　　以上方法可以让猪肝不腥又好吃。