可以放在一起煮，但需要注意烹调时间和火候。牛肉和虾的烹调时间不同，如果一起煮的话，可能会导致牛肉过熟，而虾还未熟透。所以可以先将牛肉煮熟，再加入虾一起煮，或者先将虾煮熟，再加入牛肉一起煮。也要掌握好火候，避免过火或者火候不足。
1.加点儿酸性食材：要是炖牛肉时发现肉怎么都炖不烂，别急，试试往锅里加点酸性东西，比如切几片山楂或者来一勺醋。2.延长炖煮时间：牛肉炖不烂，很多时候是火候不够。3.借助高压锅：如果时间紧迫，或者牛肉特别难炖，那就请出高压锅这个神器吧！
