肠胃炎是一种消化道疾病，其症状包括腹泻、恶心、呕吐、腹痛等。拉水是肠胃炎症状之一，主要是由于炎症引起肠道水分分泌增加、吸收减少，从而导致粪便水分过多，表现为腹泻。某些病菌和病毒还可以造成肠道表面细胞的破坏和剥脱，使肠道对水分的吸收能力受影响，从而导致腹泻。拉水是肠胃炎的常见症状之一。
2.症状缓解期：可以适当补充少量营养，早餐推荐吃蒸鸡蛋羹、小米粥、熬软的去渣面片、蒸山药泥这些，蒸鸡蛋羹只放一点点盐调味就行，不要放太多油，这些食物既不会给肠胃添负担，也能补充能量和蛋白质，帮身体更快恢复。
