海参需要放在冰箱中保存,因为它是一种海产品,容易腐败。放在冰箱中可以延长它的保质期,并防止细菌的生长。海参还可以通过冷冻保存更长时间,并且冷冻的海参可以保持原有的口感和营养价值。如果您购买了新鲜的海参,建议将其放在冰箱中保存,以确保其新鲜和美味。
泡发得提前3天准备,用干净无油的容器,放纯净水冷藏泡发,每天换2次水,泡到海参变软、能捏动为止。2.处理食材搭配炖海参别光炖它自己,加点料更香!如果一次吃不完,泡发好的海参可以冷冻保存,但炖好的汤最好当天喝完,别反复加热。