羊肉怎么烧汤才白

　　要让羊肉烧出来的汤白，一种方法是先将羊肉浸泡在凉水中，然后将水放入锅中烧开，再将羊肉放入锅中，煮熟后捞起，将锅中的汤倒掉后再次放入凉水中浸泡一下，这样可以去除羊肉中的血水和杂质，使汤变得更加清澈。可以加入一些白色的食材，如白萝卜、白菜等，也可以增加烧汤的美观度。