1. 先将冻排骨放在室温下解冻,或者将其放入冷水中解冻。不要使用热水解冻,这会让排骨的外层变得硬和干燥。
2. 将排骨放入锅中,加入足够的水,加入一些调味料如姜、葱、料酒等,煮开后转小火继续煮1-2小时,直至排骨肉烂至入口即化。
3. 可以将煮熟的排骨切成小块,然后加入各种调料和蔬菜,做成炖排骨、烤排骨、炒排骨等多种美食。
4. 也可以将煮熟的排骨放入冰箱保存,随时拿出来做成各种美食,非常方便。
来一碗排骨汤吧,排骨可以木有,红菇都归我……这个超级美味红艳艳的排骨汤,实在是宇宙无敌酥泼鸭蜜,如果时光倒转还是在幼儿园,我会大喊:再来一碗!中午见到俺娘是一天Z快乐的时光,特别是还能啃到一根玉米、吃到甜甜的冰棍,我就忘记所有午睡的痛苦了。