木耳菜怎么做更好吃

　　以下是木耳菜的z佳烹饪方法：

　　材料：

　　- 1束木耳菜

　　- 2瓣大蒜

　　- 1小块姜

　　- 1汤匙酱油

　　- 1/2汤匙糖

　　- 1/2汤匙盐

　　- 1汤匙麻油

　　- 适量油

　　- 适量水淀粉

　　做法：

　　1. 将木耳菜洗净，切成小段备用。

　　2. 大蒜和姜切成末备用。

　　3. 热锅凉油，将大蒜和姜爆香。

　　4. 加入木耳菜，翻炒均匀。

　　5. 加入酱油、糖和盐，翻炒均匀。

　　6. 加入适量水，改小火，煮至水快烧干。

　　7. 加入麻油，翻炒均匀。

　　8. 用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

　　温馨提示：烹饪时掌握好火候，不要煮过头，否则口感会变差。