以下是闷好吃又香的大米饭做法：
材料：
1杯大米
1.5杯水
做法：
1.将大米洗净，放入电饭煲中。
2.加入清水，按下“煮饭”键。
3.等到电饭煲自动关闭，静置10分钟。
4.揭开盖子，用锅铲将米饭翻拌均匀。
5.再盖上盖子，继续闷5分钟。
6.最后再次翻拌，加入少量盐调味即可。
注意事项：
1.泡米时间大约为30分钟，这样可以让米饭更容易煮熟。
2.闷饭时要盖紧盖子，防止蒸气外溢。
3.闷饭时间可以根据自己口味再调整。
4.最后加盐不要太多，以免影响米饭的口感。
如果河粉结团，提前用手轻轻撕开不要硬掰，鸡蛋加少许料酒和盐打散去腥，配菜选豆芽、小香芹、火腿片这类适配的，所有配菜都提前控干表面水分，避免炒的时候出水变粘。2.提前调好炒粉料汁：不要炒的时候分次加调料，很容易味道不均还把河粉炒老。
