萝卜羊肉炖汤:
材料:羊肉300克,萝卜1个,冬菇5朵,姜片,八角,香叶,料酒,盐,鸡精适量。
做法:
1. 羊肉切块,下开水焯水,捞出洗净。
2. 萝卜去皮切块,冬菇泡软,姜片拍烂备用。
3. 热锅凉油,下八角、香叶爆香。
4. 放入焯水后的羊肉,煸炒至表面变色。
5. 加入姜片、料酒、盐,煮至羊肉变色。
6. 加入萝卜和冬菇,注入适量的水,大火煮开,小火炖至羊肉烂熟。
7. 炖至30分钟左右,调味后即可食用。
此方法能让萝卜和羊肉一同煮熟,融合味道,口感烂软,十分美味。
虽然从营养角度来讲,羊肉和虾子也没有什么冲突,但是一定要根据自身的肠胃情况来一起吃。羊肉是温补的食材,虾子里面的蛋白质含量很高,都是相对比较补的食材,适量吃是没有相克的说法,可以同吃。