海带丝炒豆芽怎么做

　　材料：

　　海带丝 50克

　　豆芽 300克

　　姜蒜适量

　　盐适量

　　料酒适量

　　食用油适量

　　做法：

　　1. 海带丝泡软备用；

　　2. 豆芽洗干净备用；

　　3. 姜切丝，蒜切末备用；

　　4. 热锅凉油，放入姜蒜炒香；

　　5. 加入海带丝翻炒均匀；

　　6. 加入豆芽继续炒；

　　7. 加入盐和少许料酒继续翻炒几分钟；

　　8. 豆芽软熟后即可出锅。

　　温馨提示：

　　1. 油要热透，先放姜蒜，可去腥提味；

　　2. 豆芽不用焯水，直接炒即可。

　　3. 适量的盐和料酒，可提鲜提味，但不要放太多，以免口感偏咸。